水果在常溫下保存時間很短，而目前水果氣調冷庫是高大尚儲藏水果的一種新方法，氣調冷庫也受到廣大經銷商的青睞。其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種氣調冷庫產生的經濟價值高，貯藏周期可長達在60天以上。

     正常的空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%，水果會進行以呼吸作用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會加速水果的老化，水果氣調冷庫是采用人工調節氣體的貯藏方式，針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、水果釋放廢棄等含量控制。來減少水果的呼吸作用，放慢食品成分的氧化和變質，從而大大延長水果的貯藏周期。

     水果氣調冷庫的建造費用涉及到多個因素，例如冷庫的大小、制冷系統類型與有效果保質期等。因此，每立方需要多少錢會因實際情況而異。一般來說，普通氣調冷庫的造價大約為每平米3000元至4000元之間，而高端氣調冷庫則可能更貴。

      需要注意的是，這些費用預算只是大致的估算，而實際成本還會因很多其他因素而有所變化，例如建造地點、設備品牌等等。因此，在計劃建設氣調冷庫時，應該綜合考慮多種因素，找到一個最適合自己需求的方案。同時，在購買設備和施工過程中也要注意質量和安全，以確保冷庫的使用效果和安全性能。