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氣調冷庫在市場上并不多見。是一種比較少見的冷庫類型。這種冷庫對果蔬的貯藏效果更好，保存時間更長。但是，由于成本較高，很多用戶會選擇普通的保鮮冷庫。冷庫是在保鮮庫的基礎上增加了一套氣調設備和氣密設施，這就意味著氣調庫的優(yōu)點要比普通冷庫好得多。

建設氣調冷庫的優(yōu)勢有哪些？

1. 氣調冷庫是一種保鮮冷庫。貯存食品級果蔬時不會凍結，保持風味和新鮮度。通常情況下，氣調冷庫的保質期比普通冷庫長0.5-2倍，有些食品的保質期甚至可以延長幾倍。十倍，這是普通冷庫所無法比擬的。

2. 果蔬在氣調冷庫中儲存后，會逐漸從休眠狀態(tài)中蘇醒過來，因此果蔬出庫后的貨架期（銷售保質期）可延長21～28天。

3. 氣調保鮮庫采用氣體成分和濃度調節(jié)與控制技術，是一種成套的氣調制冷設備，倉內采用無紡布密封刷洗，不僅能有效抑制C2H4等催熟成分的產生和作用，還具有降氧、調碳、抑菌、消除農藥毒副作用的作用。

4. 氣調保鮮冷庫采用加濕系統(tǒng)。在控制儲藏室內溫度和氣體成分的同時，還可以調節(jié)儲藏室內的濕度。既能保持果蔬和食品中的水分不流失，又能改善果蔬和食品的色澤和光澤。質構不會發(fā)生變化，既減少了食品的貯存損失，又保留了食品原有的品質。

5. 氣調冷庫采用惰性氣體隔離空氣，使空氣長期保持新鮮狀態(tài)。能控制果蔬等食品的呼吸作用，從而達到后熟，延長果蔬的保鮮期，同時具有較長的貨架期。

6. 氣調冷庫儲存的果蔬可以反季節(jié)銷售，從而獲得較高的經濟效益。更適用于葡萄、櫻桃、獼猴桃等經濟效益較高的產品。

氣調冷庫采用現(xiàn)代技術，可實現(xiàn)手機互聯(lián)APP查看。自動控制設備和網絡傳輸技術與傳統(tǒng)的機電產品相結合，無需人工監(jiān)管，提高了冷庫的穩(wěn)定性，更合理地控制了冷庫的使用。