近年來，在需求、政策、技術等因素共同驅動下，農產品冷鏈物流產業被列入到國家振興產業中，為保證農產品和食品的品質，樹立良好的市場品牌，應該重視全程冷鏈的管理，保證食品在加工、貯藏、運輸、銷售等全程都處于低溫適宜環境中，集倉儲、加工、分揀、包裝、辦公等多功能的現代化配送中心將會成為新的趨勢，形成“從農田到餐桌”的一體化物流服務體系，并采用先進的現代物流信息技術為冷鏈物流的鏈接做技術支撐，實現冷鏈物流全過程的食品安全質量監管與控制。
為助力產地“冷鏈倉儲+配送供應鏈”項目高質量建設，由和順制冷承建的優柿供應鏈倉儲冷鏈物流項目從設計到建造，嚴格按照高標準高品質建設，并于近日正式投入運營使用。
項目名稱： 蜀王餐飲投資控股集團—優柿供應鏈倉儲冷鏈物流項目
客戶簡介： 蜀王餐飲投資控股集團是一家集專業團餐管理、集團配餐、社會餐飲及食品加工配送的多元化連鎖服務集團。旗下有團餐品牌優芙得，社餐品牌皖宴、魚耀、蜀王火鍋、美詩捷食品、優柿供應鏈等。目前，服務客戶遍布全國21個省，主要覆蓋長三角、珠三角以及京津冀等地區。
項目概況： 優柿供應鏈倉儲物流中心是肥西農業產業化建設的重點項目，也是民營企業賦能鄉村振興的一次成功案例。加快智能倉儲建設，重點發展“中央廚房+”供應鏈業態，推動存量業務挖潛和外延業務拓展協同并進，打造肥西現代農業三產深度融合的樣板。優柿供應鏈項目本著鄉村振興、精準扶貧的目的，利用“公司+合作社+農戶”模式，發展訂單農業，打造從田間到餐桌一站式食材產業鏈，確保原材料全程受控可追溯。
整個倉儲冷藏中心約20000平方米、產品包裝車間約1100平方米，分為2間-18~-23℃雙溫庫，1間5~10℃低溫分揀月臺，4間5~10℃低溫穿堂。
冷凝器采用最新工藝蒸發式冷凝器，保證蒸發式冷凝器的散熱量滿足所用機組的散熱需求，每套蒸發式冷凝器水泵需一用一備，兩臺水泵自動或手動切換。
該冷庫項目的建成不僅推動農業增效、農民增收，還帶動更多肥西農企走上數字化轉型之路，有力促進了柿樹崗鄉乃至全縣農村經濟社會發展
