行業(yè)動態(tài)
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速凍冷庫安裝完成后，正確開啟冷凍模式是保障其后續(xù)穩(wěn)定運行、延長設(shè)備壽命及確保冷凍效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以下將從開啟前準(zhǔn)備、具體操作步驟和核心注意事項三方面進(jìn)行詳細(xì)介紹。
一、開啟前的準(zhǔn)備工作
在正式開啟冷凍模式前，需完成一系列檢查與準(zhǔn)備，排除潛在安全隱患和設(shè)備故障風(fēng)險：
設(shè)備外觀與連接檢查：仔細(xì)查看冷庫外機(jī)（壓縮機(jī)、冷凝器）和內(nèi)機(jī)（蒸發(fā)器）的外觀，確認(rèn)無磕碰、變形或部件損壞情況。同時檢查各類管道連接是否牢固，包括制冷劑管道、水管、電源線等，確保接口處無松動、泄漏痕跡，尤其是制冷劑管道，需確認(rèn)閥門處于關(guān)閉狀態(tài)，避免開啟時出現(xiàn)泄漏。
電氣系統(tǒng)檢查：檢查冷庫的供電線路是否符合設(shè)備要求，電壓、電流是否穩(wěn)定在額定范圍內(nèi)（一般工業(yè)用冷庫電壓多為 380V 三相電，需使用萬用表進(jìn)行測量）。查看配電箱內(nèi)的斷路器、接觸器、繼電器等電氣元件接線是否正確，有無松動、短路跡象，同時測試急停按鈕、溫控器等控制元件是否能正常工作。
冷庫內(nèi)部清理與密封檢查：清理冷庫內(nèi)部的施工殘留雜物，如螺絲、保溫材料碎片等，避免雜物影響蒸發(fā)器散熱或損壞設(shè)備。檢查冷庫門的密封膠條是否完好，關(guān)閉冷庫門后，用手觸摸門邊緣，確認(rèn)無漏風(fēng)情況，若密封膠條有破損或縫隙，需及時更換或調(diào)整，防止冷量流失。
制冷劑與潤滑油檢查：根據(jù)冷庫設(shè)備說明書的要求，檢查制冷劑的充注量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，若安裝過程中未充注制冷劑，需按照規(guī)定型號和劑量進(jìn)行充注（需由專業(yè)人員操作）。同時檢查壓縮機(jī)內(nèi)的潤滑油油位，確保油位在規(guī)定刻度范圍內(nèi)，若油位過低，需添加對應(yīng)的冷凍機(jī)油，防止壓縮機(jī)因缺油損壞。
二、冷凍模式開啟具體步驟
完成準(zhǔn)備工作并確認(rèn)無問題后，按照以下步驟逐步開啟冷凍模式：
接通總電源：打開冷庫配電箱內(nèi)的總斷路器，此時配電箱內(nèi)的指示燈應(yīng)正常亮起，表明供電系統(tǒng)已接通。
設(shè)置溫控參數(shù)：找到冷庫的溫控器（通常安裝在冷庫外部的控制面板上），按下 “設(shè)置” 鍵進(jìn)入?yún)?shù)設(shè)置模式。根據(jù)冷凍需求設(shè)定目標(biāo)溫度，一般速凍冷庫的冷凍溫度范圍在 - 18℃~-35℃，具體數(shù)值需結(jié)合存儲物品的要求（如肉類速凍通常需設(shè)定為 - 30℃左右）。同時設(shè)置溫差范圍（一般為 1℃~3℃，即當(dāng)庫內(nèi)溫度高于目標(biāo)溫度上限時，設(shè)備啟動制冷；低于目標(biāo)溫度下限時，設(shè)備停止制冷），設(shè)置完成后按下 “確認(rèn)” 鍵保存參數(shù)。
開啟輔助設(shè)備（若有）：若冷庫配備了風(fēng)機(jī)、融霜系統(tǒng)等輔助設(shè)備，需先開啟這些設(shè)備。例如，啟動蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)，確保風(fēng)機(jī)運轉(zhuǎn)正常，風(fēng)向和風(fēng)速符合要求，為后續(xù)制冷過程中的熱量交換做好準(zhǔn)備；若融霜系統(tǒng)為手動控制，需確認(rèn)其處于關(guān)閉狀態(tài)，避免影響冷凍效果。
開啟制冷系統(tǒng)：在確認(rèn)輔助設(shè)備正常運行后，按下制冷系統(tǒng)的 “啟動” 鍵，此時壓縮機(jī)應(yīng)開始運轉(zhuǎn)，同時觀察壓力表和溫度計的數(shù)值變化。初期運行時，低壓壓力表的數(shù)值會逐漸下降（一般速凍冷庫的低壓壓力在 0.1MPa~0.3MPa 之間，具體需參考設(shè)備說明書），高壓壓力表的數(shù)值會逐漸上升（一般在 1.2MPa~1.8MPa 之間），庫內(nèi)溫度也會緩慢下降。
實時監(jiān)控運行狀態(tài)：在制冷系統(tǒng)開啟后的 1~2 小時內(nèi)，需專人實時監(jiān)控設(shè)備運行狀態(tài)。觀察壓縮機(jī)的運轉(zhuǎn)聲音是否正常，有無異常噪音（如異響、震動過大等）；檢查管道接口處有無制冷劑泄漏（可使用肥皂水涂抹接口，若出現(xiàn)氣泡則表明有泄漏，需立即停機(jī)處理）；同時記錄庫內(nèi)溫度的下降速度，正常情況下，初期每小時溫度下降 3℃~5℃，若下降速度過慢，需排查風(fēng)機(jī)是否故障、制冷劑是否充足等問題。
穩(wěn)定運行與調(diào)整：當(dāng)庫內(nèi)溫度降至目標(biāo)溫度后，設(shè)備會進(jìn)入自動啟停的穩(wěn)定運行狀態(tài)。此時需繼續(xù)觀察 1~2 天，確認(rèn)設(shè)備能穩(wěn)定維持目標(biāo)溫度，且各項參數(shù)（如壓力、電流、溫度）均在正常范圍內(nèi)。若發(fā)現(xiàn)溫度波動過大或設(shè)備頻繁啟停，需重新檢查溫控器參數(shù)設(shè)置，或排查是否存在冷量流失、設(shè)備故障等問題，并進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
