食品冷庫之如何利用冷庫多獲利
農民想要提高種植蔬菜獲得更多的利潤，就不得不依賴于冷庫的儲存技術。每年的蔬菜大量供應階段，如果收成好，蔬菜供應量較多，價格就上不去。如果遇到洪澇、干旱等情況，收成銳減，價格雖然上去了，但是由于數量大幅度降低，農民的收入還是不能提高。所以農民想要提高自身的收入就必須建造小型冷庫，反季節銷售蔬菜瓜果。
如今的冷庫的用途已經不單單是貯藏的作用了，還可以根據種植蔬菜的種類設計冷庫從而達到一年四季都能種植蔬菜的效果，路橋的一農民就實驗成功了。通過8年的摸索，在空調冷庫房里成功培育出了金針菇。在冷庫中種植的金針菇味道比起大棚種植的更鮮美，并且無污染、營養價值高，種植的時間也大大縮短，基本一個月就可以種植一批，不要看冷庫并不大，但是一年的產出是非常驚人的。
當然這里為農民朋友介紹的只是一種蔬菜，更多的蔬菜種植經驗需要農民自己去摸索，但是從這位農民的經驗中不難看出，一旦冷庫種植方法探索成功，收獲的利益是巨大的。當然也不是勸大家盲目建設冷庫，冷庫過多第一會造成能耗的浪費，第二對于土地占用也是一個問題，第三農民收入本身就不高，盲目投資會造成損失。所以在這里也要奉勸農民兄弟不要盲目跟風，畢竟不是每一種種植方法都能成功的，在有條件的情況下可以嘗試。
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